opatem.com
2022. márc 26. 9:03 Tonhaltatár bivalymozzarella-ágyon / Fotó: Fásy Ádám A vörös tonhal a világ egyik legnagyobbra növő halfaja, alacsony energia- és magas proteintartalma miatt a sportolók és a fogyókúrázok egyik kedvelt étele. A vörös tonhal húsa szelént, magnéziumot, B-vitaminokat, ómega-3 zsírsavakat tartalmaz. Nagyon sokoldalúan felhasználható, salátákba, szendvicsekbe, tésztákba, kisütve, grillezve vagy nyersen pácolva. Fásy Ádám ma egy egyszerű, mégis különleges receptet ajánl hozzá. Tonhalsaláta bivalymozzarella-ágyon Hozzávalók: 60 dkg vörös tonhal 20 dkg bivalymozzarella 1 db citrom 1 ek. Tonhal steak - Városi konyha. olívaolaj 1 cs. snidling A páchoz: 5 dkg cukor 5 dkg só 2 gerezd fokhagyma 1 tk. koriander 1 tk. egész színes bors 5 cl citromlé 2 cl birspálinka Elkészítési mód: A pác hozzávalóit összekeverjük, majd a halszelet mindkét oldalát bedörzsöljük vele, azután 12 órára hűtőszekrénybe tesszük pihentetni. (Javaslom, óránként forgassák meg a halat. ) Elkészítés előtt kivesszük a pácból, felitatjuk róla a nedvességet, majd apró kockákra vágjuk fel.
Tápérték adatok1 adagban Energia367 kcal Fehérje22. 2 g Zsír14. 2 g Szénhidrát36. 1 g Recept osztva: adagra Tápérték adatok100 grammban Energia124 kcal Fehérje7. 5 g Zsír4. 8 g Szénhidrát12. Vörös tonhal recept. 2 g Tömeg: gramm Hozzávalók80gTonhal100gFehér rizs (főtt)20gCukkini20gPadlizsán20gPaprika5gPetrezselyem zöldje20gSárgarépa20gVöröshagyma1csipetFeketebors1csipetSó1evőkanálOlivaolajAdagok száma: 1A recept elkészítéseA rizst megfőzzü hevitünk és rajta az összes apró kockára vágott zöldséget átpároljuk egy csipet sóval. Összekeverjük a főtt rizzsel és az apróra vágott petrezselyemmel. A tonhal filé mindkét oldalát szárazra töröljük és sózzuk borsozzuk. Nagyon forró serpenyőben oldalanként 1 percig sütjük. Úgy tökéletes ha belül még rózsaszin marad, mint egy bégjegyzés 1@124@7. 5@4. 8@12. 2@9648@296 kaló - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.
3. Vörös tonhal recent version. A salátaöntethez valókat egy kisebb, zárható üvegbe töltjük, lezárjuk, majd alaposan összerázzuk. A lencsét és a spenótot egy tálban a salátaöntettel összeforgatjuk, 4 tányéron elosztjuk, és rárakosgatjuk a lecsöpögtetett tonhalat. Hagyjuk 10-15 percig, mielőtt tálaljuk, hogy az íze egy kicsit összeérjen. 4 főre Elkészítési idő: 15 perc + a lencse hűtése Egy adag: 331 kcal • fehérje: 17, 5 gramm • zsír: 18, 5 gramm • szénhidrát: 23, 5 gramm • rost: 4, 3 gramm • koleszterin: 38 milligramm A recept elkészítése IDE KATTINTVA a YouTube-on is megtekinthető.
Hozzávalók: 10 dkg vörös lencse, só, 30 dkg friss spenót (ha lehet, zsenge, kisebb levelű), 15-20 dkg natúr lében eltett vagy olajos konzerv tonhal a salátaöntethez: 4 evőkanál almaecet vagy citromlé (lehet balzsamecet is), 1 evőkanál méz, 2 evőkanál magos mustár, 4 evőkanál olaj (lehetőleg hidegen sajtolt kukoricacsíra-olaj, de lehet olívaolaj vagy ha olajos a tonhal, akkor annak az olaja is), fél mokkáskanál só, késhegynyi őrölt fekete bors vagy borskeverék 1. A lencsét enyhén sózott, forrásban lévő vízbe szórjuk, és 3-4 perc alatt puhára főzzük. Kóstoljuk meg, amikor puha, azonnal vegyük le, szűrjük le és hideg vízzel hűtsük, ne puhuljon tovább. Jól lecsöpögtetjük. 2. Vörös tonhal falatok zöld salátával | MédiaKlikk. A paraj szárát lecsipkedjük, a leveleket szűrőbetétbe rakjuk, és folyó hideg víz alatt megmossuk. Akkor jó, ha az alatta kifolyó víz tiszta, nem homokos. Ezután a betétet rázogatva a parajt jól lecsöpögtetjük. A leveleket, miután szárukat lecsipkedtük, egy tálba szórjuk, a nagyobbakat eközben falatnyi darabokra tépkedjük.