opatem.com
Az almás pite egy örök klasszikus süti, sokan készítik nap mint nap. Most hoztam egy almás pudingos pite receptet, amit bátran próbálj ki Te is, mert isteni finom. A puding remekül feldobja ezt a sütit. Almás pudingos pite hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 25 dkg vaj 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 dl tej Töltelék hozzávalói: 6-7 db alma 5 evőkanál cukor fahéj ízlés szerint 1 csapott evőkanál keményítő 1 csomag vaníliás puding a csomagolás szerint elkészítve Almás pudingos pite elkészítése: A kimért lisztbe keverjük a sütőport és a porcukrot. A vajat belemorzsoljuk a lisztbe. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejet is. Egynemű masszává gyúrjuk és betesszük a hűtőbe pihentetni. Az almákat megpucoljuk, lereszeljük és kicsit kinyomkodjuk a levét. Egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat majd elkezdjük főzni. Almás pudingos sütemény. Amikor már levet eresztett és megbarnult, hozzákeverünk 1 csapott ek. keményítőt. A pudingot a csomagolása alapján elkészítjük. A tésztát kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra és kivajazott tepsibe vagy pite formába tesszük.
Apósom egyik kedvence ez a süti, és anyósom specialitása. Már sokféle pudinggal próbálta, az epressel ízlett a legjobban apósomnak is és a lányoknak is. De bármilyen másikkal is lehet készíteni. Pudingos almás süti. Rácsos, pudingos-almás sütemény Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 15 dkg zsiradék (vaj vagy zsír), 10-15 dkg cukor, 1 csipet só, 2 csapott teáskanál sütőpor, 1 tojás és 1 tojásfehérje, kb. 2, 5 dl joghurt vagy aludttej, kevés liszt; a töltelékhez: 1 kg alma, 5 dkg cukor, 1-2 teáskanál fahéj; továbbá: 2 tasak bármilyen ízű pudingpor, 7 dl tej, 4 evőkanál cukor, 5 dkg vaj, 1 tojássárgája, 1-2 evőkanál tej, porcukor. Elkészítése: A lisztben elkeverjük a sót, a sütőport meg a cukrot, összemorzsoljuk a zsiradékkal, majd hozzáadjuk a két tojást, és annyi joghurtot, amennyi szükséges, hogy jól nyújtható de nem ragacsos tésztát kapjunk. Hideg helyre tesszük, amíg az alma elkészül. Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, magházát kivágjuk, majd a cikkeket nem túl vékonyan összedaraboljuk. Rászórjuk a cukrot meg a fahéjat, és összekeverjük.
Közben elkészítettem a pudingos krémet, amihez először megfőztem a pudingot az itt leírtak szerint. Egyszerű az elkészítése, adalékmentes, és finom, de természetesen gyári pudingporból is készíthető. Miután a puding kihűlt, hozzákevertem a cukorral habosra kevert vajat. A kész piskótát kicsit hagytam hűlni, aztán kiborítottam egy táblára, és lehúztam róla az alufóliát. Lényegében, erre a felülre került almára kell kenni a pudingos krémet, csokit reszelni rá és kis kockára szeletelve kész is a remek sütemény. Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál. A módszer hasonlít a tarte-tatinnél, a fordított francia almatortánál mivel én túl nagy tepsiben sütöttem a piskótát, nagyon vékony lett a tészta, ezért kettévágtam, a két darabot egymásra helyeztem, és a felső réteg almára kentem a krémet. Töltött, almás süti lett, így is szép és finom.
A torta után még egy sört ivott, s közben felötlött benne - ami pedig elég valószínűtlenül hangzott -, hogy hátha van a konyhán marinírozott ponty. Ettől, mondta, miután megeddegélte a pontyot, ő már úgyszólván jóllakott. Rendelt ugyan még egy húslevest finommetélttel és egy adag lencsét, némi füstölt hússal a tetején, de azt már csak majszolta, szemelgette. Utána nem evett semmit a világon; otthon, mondta, várja a meleg vacsora. Fizessünk, mondta a kiváló fizikusnak, mert a mama olyan, mint egy óramű, s ha ő csak öt percet késik a vacsoránál, már lesi a csengőt, ideges. Amit evett s ivott, Szilágyi mondta be a fizetőpincérnek; öt évre visszamenően minden falat ételre emlékezett. A pincér, miután összeadta a számokat, letett egy cédulát az asztal sarkára. És azt mondta: - Tizenegy-húsz. A nagy fizikus már a zsebébe nyúlt volna, de útközben hirtelen megáll a keze. - Nem akarom önt megbántani - mondta, egy mentegetőző mosollyal. - De azt hiszem, ez csak tizenegy-tíz. Ildi KOKKI : Pompás püspökkenyér. A pincér gyorsan eltüntette a cédulát, el is pirult egy kicsit, s egy új számolócédulán újra összeszámlálta a számoszlopot.
Még 1x nagyon köszi mindenkinek! Igen, légyszi írd le. Köszi:-))) Igen, nem a legtökéletesebben fogalmaztam meg a címet, de siettem:-) Nagyon köszönöm mindenkinek a választ:-)Keresztlányom Dublinban van, és a csomagban amit küldök Neki szeretnék valami "hazait" is tenni. A csomag 1 hét alatt ér ki, és jó lenne ha még ehető lenne ezután is:-)) mézespuszedli, mákos zserbó, almás zserbó, diós kifli, kukoricapehely süti, kókusz kocka, pozsonyi kiflimézes puszedli:Hozzávalók: 4 tojássárgája, 15 dkg porcukor, 25 dkg langyos méz, 5 dkg zsír, 1 cs. mézes fűszerkeverék, 4 evőkanál tejföl, 75 dkg liszt, 2 kávéskanál szódabikarbónaMáz: 4 tojásfehérje, 50 dkg porcukorA tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat, nyújtjuk, szaggatjuk és 200 fokon megsütjük. Vigyázz, hamar sül. A mázhoz kikeverjük a porcukrot a tojásfehérjével, majd ha kihűltek a puszedlik beleforgatjuk a mázba és megszárítjuk. Püspökkenyér meddig áll el dorado. Nagyon finom, puha. Mákos zserbó:Hozzávalók a tésztához:45 dkg liszt, 20 dkg zsír, 1 evőkanál porcukor, 1/2 cs.
A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat. Az átszitált lisztet elkeverjük a sütőporral, a fahéjjal, a sóval és a szegfűszeggel és a tojásos masszához öntjük és jó alaposan elkavarjuk. Az aszalt gyümöcsökhöz, magokhoz hozzáadunk 1 ek lisztet, jól átforgatjuk (ez azért szükséges, hogy ne süllyedjenek le a sütink aljára sütés közben). A rumos gyümölcsöket, magokat és a csokit a masszához adjuk, belereszeljük a citromhéjat, elkeverjük nagyon alaposan és kivajazott-kilisztezett formába öntjük (én most kisebb méretű tortaformában sütöttem, de bármi jó csak az alapos lisztezés-vajazás szükséges). Kb. Püspökkenyér meddig áll el a toeltoett kaposzta. 200 fokon 40 percig sütjük, és amíg hűl, egy konyharuhába csavarjuk (nem szárad ki, puha marad). Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 20 Sütés ideje: 40 perc Receptkönyvben: 144 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 1 Össznézettség: 15538 Feltöltés dátuma: 2011. június 08. Ajánló Tea mellé tökéletes. Egy apróra vágott almával még finomabb, és ha aprók a tojások hatot használjunk.
Ilyen semmiségeken fordul meg a sors. - Milyen hosszúkat lépsz - mondta. - Hová sietsz? - Nem is tudom - mondtam, és lelassítottam a lépteimet. Ugyanazokon az utcákon mentünk visszafelé. De visszafelé minden út rövidebb, mintha időközben összébb tolták volna a házakat. Egyszerre ott álltunk a metróállomásnál. Nem tudtunk miről beszélni. Álltunk, és néztük egymást. - Ráérsz ma este? - kérdeztem egy idő múlva. Megrázta fejét. - Nekem este nyolcra haza kell mennem. Megint hallgattunk. Hirtelen fölnézett a villanyórára, s én önkéntelenül követtem tekintetét. ÖRKÉNY ISTVÁN VÁLOGATOTT NOVELLÁK. A kötetet összeállította Fráter Zoltán - PDF Ingyenes letöltés. Négy óra volt. - Viszontlátásra - mondta, és gyorsan odanyújtotta a kezét. - Viszontlátásra - mondtam, s eszembe jutott, hogy sem a nevét, sem a címét nem tudom. De most már késő lett volna megkérdezni; hirtelen sarkon fordult és elment. Utánanéztem, míg el nem tűnt az útkanyarulatban, aztán lementem a lépcsőn, és beszálltam egy metróba az Opera felé. - Most lett kész! - kiáltotta örvendező arccal a fényképésznő, és kivette a szárítóból a képeket.
A lecsokizás. Ne használjunk tejcsokit a tészta burkolására! Sokan nem szeretik az étcsokit, mert keserűbb, nem olyan édes. Mivel itt a tészta maga is édes, ezért vétek elrontani egy tejcsokival. Az étcsoki kihozza a fűszereket, a gyümölcsök ízét, míg a tejcsokitól csak egy édes, jellegtelen ízt érzünk. (A Túró Rudin sem véletlenül van étcsoki! ) Merjünk bátran étcsokival sütni, körökkel finomabb lesz minden, mint tejcsokival! Régebben mindig vaníliás cukrot, vagy aromát használtam, de újabban szívesebben sütök vaníliarúddal. Ha meggondoljuk, hogy mennyi kell tenni az aromából, akkor könnyen belátható, hogy érdemesebb venni egy vaníliarudat, aminek a magjait felhasználhatjuk ehhez a sütihez, a hüvelyből bourbon vaníliás cukor készíthető. Egy vanília rúd akár 2 sütihez is elég, plusz még vaníliás cukrot is tudunk készíteni. Mikor készítsd el, és hol tárold? Sütési ütemterv karácsonyra | Mindmegette.hu. Árban kb. ugyanott vagyunk, de minőségben és ízben sokkal jobb lesz minden süti, ha vaníliarúddal készítjük el! A töltelékbe szánt összes anyagnak (meggy, dió, mazsola, szárított gyümölcsök és töltött csoki) azonos, vagy hasonló méretűre kell aprítani!